Novo Restaurante do Cura será inaugurado no próximo sábado

Ao completar 40 anos, um dos restaurantes mais tradicionais de Ilhabela reabre ao público em um novo espaço, projetado para oferecer conforto e segurança, com a mesma qualidade que o tornou referência na região.




Em 11 de Setembro de 1980, na Av. Princesa Isabel, 1.140 (atual nº 337), o casal Conrado e Suely Vanderstappen começava a escrever a trajetória do Restaurante do Cura, empreendimento familiar que hoje faz parte da história de Ilhabela! Ao longo desses 40 anos, muita coisa mudou: os filhos cresceram, os netos chegaram e a cidade que escolheram para viver se expandiu.




Para comemorar as quatro décadas de trabalho, a família decidiu investir na criação de um espaço totalmente novo, muito mais amplo, alinhado aos conceitos modernos de hospitalidade e gastronomia, e adaptado aos protocolos e necessidades do momento atual.




Com a ampliação, o restaurante expandiu sua capacidade e aumentou o distanciamento entre as mesas, oferecendo mais segurança aos clientes e seguindo todos os protocolos de prevenção à Covid-19. O sistema de Buffet também adotou medidas especiais, como a instalação de uma barreira de proteção que separa o local onde as pessoas se servem do salão, além da instalação de equipamentos e utensílios de higienização e treinamento de toda a equipe para atender os requisitos de prevenção e boas práticas de atendimento e serviço.




A empresa também contratou a assessoria da Autoridade Alimentar, especializada na Consultoria em Vigilância Sanitária, que além de treinar a equipe, fiscalizará o estabelecimento para cumprir à risca todas as normas sanitárias em vigor, fazendo as adaptações necessárias para que os clientes possam constatar o mais alto padrão de qualidade do que será servido. Dicas de Alimentação Saudável também serão um mimo aos clientes que se sentarem às mesas do restaurante.




A família pretende ainda implantar gradativamente outras novidades tecnológicas, como meios de pagamento rápido via celular, serviços por comando de voz, com a assistente virtual Alexa, entre outras modernidades, que pretendem dar mais praticidade aos clientes ligados às novas tecnologias. “É claro que nenhuma dessas novas ferramentas substituirá nossa presença no restaurante! Continuaremos à frente do atendimento, próximos de nossos clientes e amigos, como sempre foi”, afirmam Sula e Conrado.




“A ideia é manter nossa proposta original, que sempre foi oferecer um ambiente familiar, com comida caseira, que remete aos sabores da infância e ao prazer de comer em casa, privilegiando ingredientes frescos e selecionados, receitas saudáveis e refeições equilibradas”, completam.




O Restaurante do Cura reabre no dia 12 de Dezembro e funcionará todos os dias, em sistema de Buffet Self Service por quilo, para o almoço. Em breve, lançará um menu especial à La Carte para o jantar, passando a abrir também à noite, com receitas criativas e um bar caprichado, perfeito para curtir o happy hour, apreciar as receitas de coquetéis clássicos e drinks autorais ou saborear um jantar gostoso, com vista para o mar!




Avenida Princesa Isabel, 337 - Perequê | Ilhabela

Telefone: (12) 3896-1311